REACT - Filiera Innovativa Tartufo Marche

Giornata dimostrativa in campo per il lancio del progetto ReACT

Roccafluvione 19/10/2019

Si è svolta a Roccafluvione sabato 19 ottobre 2019 la giornata di lancio del progetto ReACT, sostenuto dal gruppo operativo FITAM, e cofinanziato dal PSR Marche 2014-2020 Misura 16.1.

Durante la giornata, promossa dall’Associazione Tartuficoltori Valfluvione, sono stati illustrati gli obiettivi generali del progetto, che avrà durata triennale e si prefigge di supportare la produzione tartuficola marchigiana con una razionalizzazione delle tecniche di propagazione, coltivazione e conservazione. In particolare sono state descritte le prove in vivaio, volte all’ottimizzazione delle tecniche utilizzate per produrre piante tartufigene di qualità, e quelle in campo, dove si stanno sperimentando tecniche di coltivazione innovative in tartufaie giovani non ancora produttive, in impianti adulti in piena produzione ed in quelli cui si evidenzia un calo produttivo. Inoltre si è fatto accenno al post raccolta, che si propone di valutare la possibilità di allungare il periodo di conservazione del tartufo attraverso la liofilizzazione.

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