L’ASSAM ha realizzato una brochure divulgativa riguardante le informazioni basilari sui principi, rischi, norme e obblighi delle imprese agricole e dei lavoratori in agricoltura dal titolo:
Lavorare “in sicurezza” …come? –Informazioni per gli operatori agricoli
L’ASSAM ha realizzato una pubblicazione riguardante la trattazione dei principi, delle norme, dei rischi e degli obblighi delle imprese agricole e dei lavoratori in agricoltura dal titolo: Lavorare “in sicurezza” …come? - Vademecum sull’attuazione delle norme di sicurezza in agricoltura.
Le attività di ricerca dell’A.S.S.A.M. nel settore apistico si sono focalizzate principalmente sullo studio dei mieli marchigiani ed hanno portato negli anni ad importanti risultati ai fini della caratterizzazione e valorizzazione.
L'ASSAM ha realizzato 6 poster di grande formato che illustrano le peculiarità e le caratteristiche organolettiche, melissopalinologiche dei vari tipi di miele marchigiano ovvero il miele di Acacia, Millefiori, di Girasole, di Castagno, di Melata e di Coriandolo.
Le attività di ricerca dell’A.S.S.A.M. nel settore apistico si sono focalizzate principalmente sullo studio dei mieli marchigiani ed hanno portato negli anni ad importanti risultati ai fini della caratterizzazione e valorizzazione.
La pubblicazione intende fornire sia un supporto tecnico‐scientifico per gli apicoltori e per coloro che operano nel settore alimentare, sia un utile strumento promozionale di collegamento tra il mondo produttivo ed i consumatori, riportando le caratteristiche organolettiche evidenziate dagli studi svolti negli anni ed alcuni possibili usi in cucina e cosmetica
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