Analisi di Laboratorio

Analisi di Laboratorio

CONTATTI: Dott.ssa M.Carmen Di Giacomo - Laboratorio di Jesi
Telefono: 071 808422 - 071 808400
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Il Laboratorio del Centro Agrochimico Regionale A.S.S.A.M. di Jesi, a sostegno dei comparti agricolo, agroalimentare, zootecnico ed agroambientale, per la verifica della qualità delle produzioni agroalimentari anche ai fini della certificazione di prodotto, di processo e dei relativi marchi di qualità, nonché per la tipicizzazione dei prodotti agroalimentari, esegue Analisi chimico-fisiche, Analisi microbiologiche, Analisi palinologiche, Ricerca di contaminanti e Analisi sensoriali.

I settori di attività comprendono principalmente (scarica le schede descrittive):

  • Miele
  • Olio di Oliva
  • Terreno
  • Latte
  • Acqua
  • Cereali
  • Microbiologia
  • Micotossine
  • Ortofrutta e derivati

 

Il servizio analitico viene offerto ai fini:

  • dell’autocontrollo su richiesta del cliente e secondo specifico dispositivo
  • della caratterizzazione dei parametri merceologici delle produzioni tipiche (es. analisi melissopalinologiche su miele, analisi chimica e sensoriale su differenti matrici come miele, olio di oliva, formaggi, vino, pane, salumi, ecc…).

 


CONSEGNA
CAMPIONI


CARTA DEI
SERVIZI

INCARICHI E
RICONOSCIMENTI

 

 

CONSEGNA CAMPIONI

 L'accettazione campioni viene effettuata esclusivamente presso il Centro Agrochimico Regionale - Via Roncaglia 20 60035 Jesi.

L'ufficio accettazione è aperto al pubblico dal lunedì al venerdì dalle ore 8,00 alle ore 13,00 e martedì e giovedì dalle 14,00 alle 16,00.

E' comunque possibile consegnare i campioni in orari diversi previo appuntamento. La consegna dei campioni può avvenire anche tramite corriere o per posta. In accordo con il personale tecnico addetto, è previsto un servizio di ritiro campioni.

Per la consegna campioni occorre compilare lo specifico modulo:

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Modulo Consegna Campioni 2020-01-21 21.02 KB 5.752 Scarica

Nelle istruzioni per prelievo e consegna campioni si riportano brevemente le indicazioni, desunte da norme o da pubblicazioni di riferimento, essenziali per un corretto campionamento e per garantire la conservazione e la rappresentatività dell’aliquota campionaria, al fine di mantenerne le caratteristiche originali:

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Istruzioni per prelievo e consegna dei campioni ed informazioni al cliente 2019-09-09 38.83 KB 5.524 Scarica

  

 

 CARTA DEI SERVIZI

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Carta dei Servizi 2015-08-25 2019-07-17 1.71 MB 5.159 Scarica

 

 

RICONOSCIMENTI

Il Centro Agrochimico Regionale provvede allo svolgimento delle funzioni previste dall’art 7 della L.R. n°37/99, riguardanti l’attività dei servizi di miglioramento genetico e funzionale degli allevamenti da latte.

Con riferimento alla L.R. 33/2012, “Disposizioni regionali in materia di Apicoltura”, il Centro Agrochimico Regionale, con la collaborazione di altri centri operativi dell'ASSAM, svolge le seguenti attività:

  1. consulenza e assistenza tecnica;
  2. analisi chimiche, fisiche, sensoriali e melissopalinologiche del miele e dei prodotti dell'alveare sul territorio regionale;
  3. diffusione di conoscenze scientifiche e indagini sulla qualità del miele e dei prodotti dell'alveare;
  4. realizzazione di pubblicazioni scientifiche di settore;
  5. aggiornamento tecnico degli apicoltori;
  6. promozione del miele marchigiano e dei prodotti dell'alveare.

È accreditato ACCREDIA (n° di accreditamento 1239) secondo la norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025 per prove chimico-fisiche, microbiologiche e microscopiche su acqua, latte, miele ed altri alimenti ad uso umano e zootecnico, per prove microbiologiche ambientali e per contaminanti quali aflatossine nel latte e residui di agro farmaci in alcuni prodotti alimentari (prove accreditate).

È iscritto all’elenco regionale (n° di iscrizione 30) dei laboratori che effettuano analisi ai fini dell’autocontrollo per le imprese alimentari.

È iscritto all’elenco nazionale riconosciuto da parte del Ministero delle Politiche Agricole dei laboratori autorizzati al rilascio dei certificati di analisi ufficiali nel settore oleicolo.

È iscritto all’elenco nazionale riconosciuto da parte del Ministero delle Politiche Agricole dei comitati di assaggio per il controllo e la valutazione delle caratteristiche organolettiche degli oli di oliva vergini.

 

 

 

CONTROLLI ANALITICI: PRINCIPALI SCHEDE DESCRITTIVE

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Miele 2017-10-25 2019-07-17 103.5 KB 3.825 Scarica
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Latte 2017-10-25 2019-07-17 78.84 KB 2.699 Scarica
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Olio di oliva 2017-10-25 2019-07-17 103.74 KB 3.978 Scarica
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Terreni 2017-10-25 2019-07-17 106.45 KB 4.530 Scarica
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Acqua 2017-10-25 2019-07-17 75.28 KB 2.970 Scarica
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Cereali e derivati 2017-10-25 2019-07-17 145.85 KB 2.702 Scarica
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Ortofrutta e derivati 2017-10-25 2019-07-17 110.43 KB 2.653 Scarica
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Microbiologia 2017-10-25 2019-07-17 158.77 KB 2.425 Scarica
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Micotossine 2017-10-25 2019-07-17 436.7 KB 2.626 Scarica
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Oli essenziali 2017-10-25 2019-07-17 141.82 KB 1.497 Scarica
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Prodotti dell'alveare 2017-10-26 2019-07-17 300.45 KB 1.160 Scarica

 

PER INVIARE UN RECLAMO compila il MODULO RECLAMI

 

Sede ASSAM

ASSAM - Agenzia per i Servizi nel Settore Agroalimentare della regione Marche

Via Industria, 1
    60027 Osimo Stazione (AN)
(+39) 071 8081
(+39) 071 85979
  Email: info@assam.marche.it
  PEC: assam@emarche.it

Lun - Ven: 8:30 - 12:30
Mar - Gio anche pomeriggio: 15:00 - 18:00

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