Agenzia per l'Innovazione nel Settore Agroalimentare e della Pesca "Marche Agricoltura Pesca" - Regione Marche

Analisi di Laboratorio

Il Laboratorio del Centro Agrochimico Regionale AMAP di Jesi, a sostegno dei comparti agricolo, agroalimentare, zootecnico ed agroambientale, per la verifica della qualità delle produzioni agroalimentari anche ai fini della certificazione di prodotto, di processo e dei relativi marchi di qualità, nonché per la tipicizzazione dei prodotti agroalimentari, esegue Analisi chimico-fisiche, Analisi microbiologiche, Analisi palinologiche, Ricerca di contaminanti e Analisi sensoriali.

I settori di attività comprendono principalmente (scarica le schede descrittive):

  • Miele
  • Olio di Oliva
  • Terreno
  • Latte
  • Acqua
  • Cereali
  • Microbiologia
  • Micotossine
  • Ortofrutta e derivati

Il servizio analitico viene offerto ai fini:

  • dell’autocontrollo su richiesta del cliente e secondo specifico dispositivo
  • della caratterizzazione dei parametri merceologici delle produzioni tipiche (es. analisi melissopalinologiche su miele, analisi chimica e sensoriale su differenti matrici come miele, olio di oliva, formaggi, vino, pane, salumi, ecc…).

CONSEGNA
CAMPIONI


CARTA DEI
SERVIZI

INCARICHI E
RICONOSCIMENTI

CONSULTAZIONE
RISULTATI

 

CONSEGNA CAMPIONI

 L'accettazione campioni viene effettuata esclusivamente presso il Centro Agrochimico Regionale - Via Roncaglia 20 60035 Jesi.

L'ufficio accettazione è aperto al pubblico dal lunedì al venerdì dalle ore 8,00 alle ore 13,00 e martedì e giovedì dalle 14,00 alle 16,00.

E' comunque possibile consegnare i campioni in orari diversi previo appuntamento. La consegna dei campioni può avvenire anche tramite corriere o per posta. In accordo con il personale tecnico addetto, è previsto un servizio di ritiro campioni.

Per la consegna campioni occorre compilare lo specifico modulo:

    data
pdf Modulo Consegna Campioni 04/10/2022 
pdf Modulo Consegna Campioni Miele e Prodotti apistici 04/10/2022

 

Nelle istruzioni per prelievo e consegna campioni si riportano brevemente le indicazioni, desunte da norme o da pubblicazioni di riferimento, essenziali per un corretto campionamento e per garantire la conservazione e la rappresentatività dell’aliquota campionaria, al fine di mantenerne le caratteristiche originali:

    data
pdf Istruzioni per prelievo e consegna dei campioni ed informazioni al cliente 02/11/2022 

Nelle condizioni generali si definisce il rapporto tra il Centro Agrochimico Regionale AMAP (CAR) e il cliente, fatte salve eventuali condizioni particolari convenute tra le stesse parti in forma scritta:

    data
pdf Condizioni generali Ed.1 - Rev.4 03/02/2023

Si informa che dal 3 novembre 2022 è in vigore il nuovo tariffario delle prestazioni di laboratorio rese all’utenza, che viene applicato ai conferimenti arrivati da tale data. Si precisa che i servizi aggiuntivi offerti non sono oggetto di accreditamento.

    data
pdf Tariffario 2022 02/11/2022 

 

 

 CARTA DEI SERVIZI

    Data Inser.to Dimensione
pdf.png Carta dei Servizi ASSAM 2020 2020-11-27 2.57 MB

 

RICONOSCIMENTI

Il Centro Agrochimico Regionale provvede allo svolgimento delle funzioni previste dall’art 7 della L.R. n°37/99, riguardanti l’attività dei servizi di miglioramento genetico e funzionale degli allevamenti da latte.

Con riferimento alla L.R. 33/2012, “Disposizioni regionali in materia di Apicoltura”, il Centro Agrochimico Regionale, con la collaborazione di altri centri operativi dell'ASSAM, svolge le seguenti attività:

  1. consulenza e assistenza tecnica;
  2. analisi chimiche, fisiche, sensoriali e melissopalinologiche del miele e dei prodotti dell'alveare sul territorio regionale;
  3. diffusione di conoscenze scientifiche e indagini sulla qualità del miele e dei prodotti dell'alveare;
  4. realizzazione di pubblicazioni scientifiche di settore;
  5. aggiornamento tecnico degli apicoltori;
  6. promozione del miele marchigiano e dei prodotti dell'alveare.

È accreditato ACCREDIA (n° di accreditamento 1239) secondo la norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025 per prove chimico-fisiche, microbiologiche e microscopiche su acqua, latte, miele ed altri alimenti ad uso umano e zootecnico, per prove microbiologiche ambientali e per contaminanti quali aflatossine nel latte e residui di agro farmaci in alcuni prodotti alimentari (prove accreditate).

È iscritto all’elenco regionale (n° di iscrizione 30) dei laboratori che effettuano analisi ai fini dell’autocontrollo per le imprese alimentari.

È iscritto all’elenco nazionale riconosciuto da parte del Ministero delle Politiche Agricole dei laboratori autorizzati al rilascio dei certificati di analisi ufficiali nel settore oleicolo.

È iscritto all’elenco nazionale riconosciuto da parte del Ministero delle Politiche Agricole dei comitati di assaggio per il controllo e la valutazione delle caratteristiche organolettiche degli oli di oliva vergini.

 

CONSULTAZIONE RISULTATI
È disponibile il servizio “ANALISI WEB”, il portale per la consultazione dei risultati analitici.

Il Centro Agrochimico Regionale offre ai propri clienti e a chi ne farà richiesta al momento della consegna dei campioni, la possibilità di visualizzare i dati, scaricare rapporti di prova e riepiloghi in tutta autonomia.”

Vai alla pagina della CONSULTAZIONE RISULTATI ONLINE

 

 

CONTROLLI ANALITICI: PRINCIPALI SCHEDE DESCRITTIVE

    data
pdf Presentazione del CAR 02/11/2022 
pdf Miele 02/11/2022 
pdf Latte 02/11/2022 
pdf Olio di oliva 02/11/2022 
pdf Terreni 02/11/2022 
pdf Acqua 02/11/2022 
pdf Cereali e derivati 02/11/2022 
pdf Microbiologia 02/11/2022 
pdf Micotossine 02/11/2022 
pdf Oli essenziali 02/11/2022 
pdf Prodotti dell'alveare 02/11/2022 
pdf Vegetali e derivati  02/11/2022 
 

PER INVIARE UN RECLAMO compila il MODULO RECLAMI

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"Marche Agricoltura Pesca"

Via Thomas Edison, 2
    60027 Osimo Stazione (AN)
(+39) 071 8081
(+39) 071 85979
  Email: info@amap.marche.it
  PEC: marcheagricolturapesca.pec@emarche.it

Lun - Ven: 8:30 - 12:30
Mar - Gio anche pomeriggio: 15:00 - 18:00

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