L’alta professionalità ha la funzione di assicurare al sistema agroforestale regionale lo sviluppo, l’analisi e l’informazione agli operatori del comparto della tartuficoltura marchigiana, con particolare riferimento alla valorizzazione, alla certificazione ed alla rintracciabilità delle produzioni autoctone regionali nell’ottica di una caratterizzazione territoriale delle produzioni stesse.

 

 

 

 

Le attività che caratterizzano l’alta professionalità sono:

  • ricerca e collaudo dell’innovazione tecnologica nella micorrizazione delle principali specie autoctone regionali dando priorità assoluta all’impiego di micelio locale;
  • individuazione e caratterizzazione delle aree tartuficole marchigiane maggiormente vocate alla coltivazione, in sinergia con il servizio agrometeorologico e con il servizio suoli dell’A.S.S.A.M.;
  • individuazione e collaudo delle migliori tecniche di impianto e gestione della tartufaia al fine di ottimizzarne le rese produttive;
  • assistenza tecnica specialistica nello sviluppo e valorizzazione del polo tartuficolo del Piceno;
  • valorizzazione delle aree tartuficole marchigiane attraverso la loro specifica caratterizzazione pedoclimatica;
  • valorizzazione delle produzioni tartuficole marchigiane attraverso la certificazione e la rintracciabilità utilizzando lo strumento del marchio regionale QM;
  • implementazione dell’attività del Centro Sperimentale di S.Angelo in Vado inserendo lo stesso nel sistema della ricerca nazionale ed internazionale con lo scopo di acquisire le risorse necessarie alla realizzazione di progetti di interesse per la tartuficoltura regionale

 

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