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Olivicoltura

Chiusa con successo la 14^ edizione della Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, organizzata da ASSAM e Regione Marche; simbolo di una RINASCITA, ha presentato l'elite degli oli monovarietali italiani proprio nell'area del sisma, in segno di solidarietà con un territorio in difficoltà, a San Severino Marche (MC) il 29 aprile - 1 maggio, nell'ambito della manifestazione "Oro verde e preziose eccellenze nel corso della storia", in collaborazione con Proloco ed Ascent.

 

L'ASSAM ha partecipato al SOL AGRIFOOD a Verona, nel periodo 9-11 aprile ed ha collaborato con Regione Marche, Food Brand Marche, Camera di Commercio di Ascoli Piceno per presentare gli oli delle Marche in abbinamento ad alcuni prodotti del territorio.
Gli eventi sono stati realizzati grazie ad alcuni produttori marchigiani presenti con le proprie eccellenze agroalimentari

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Chiusa con successo la quindicesima edizione del Campionato Nazionale di potatura dell’olivo allevato a vaso policonico “Forbici d’oro”, organizzato dall’ASSAM in collaborazione con Nova Agricoltura, Comitato Gocce d’oro delle Colline Pisane e Regione Toscana il 01 aprile 2017

Pubblicata la graduatoria del 15° Campionato Nazionale di potatura dell'olivo allevato a vaso policonico.

Il 16° Concorso regionale di potatura dell'olivo allevato a vaso policonico "Forbici d'oro", organizzato dall'ASSAM in collaborazione con le associazioni olivicole marchigiane e gli Istituti Agrari delle Marche, si è svolto martedì 21 marzo 2017 a Cupramarittima (AP), presso l'Agriturismo La Castelletta.

I 54 concorrenti si sono cimentati nella potatura di produzione, potando 3 piante a testa in un tempo massimo di 10 minuti a pianta, con attrezzatura manuale dotata di prolunga, effettuando le operazioni rigorosamente da terra.

Il lavoro è stato valutato dalla Giuria presieduta da Barbara Alfei – Assam, e composta da Alfio Santinelli – Assam, Lodolini Enrico – Università Politecnica delle Marche e Tiziano Aleandri – potatore professionista (Campione Nazionale Forbici d’oro 2011).

A Carassai, presso l'Azienda sperimentale dell’ASSAM, 60 potatori selezionati da tutta la regione Marche si sono sfidati a suon di forbici e seghetto per il 15° Concorso regionale di potatura dell'olivo allevato a vaso policonico "Forbici d'oro", organizzato dall'ASSAM, in collaborazione con le Associazioni olivicole marchigiane. 

I concorrenti si sono cimentati nella potatura di produzione, potando 3 piante a testa in un tempo massimo di 10 minuti a pianta, con attrezzatura manuale dotata di prolunga, effettuando le operazioni rigorosamente da terra.

Il lavoro è stato valutato dalla Giuria presieduta da Barbara Alfei – Assam, e composta da Alfio Santinelli – ASSAM, Mirco Boco – Università di Perugia, Lodolini Enrico – Università di Ancona e Tiziano Aleandri – potatore professionista (Campione Nazionale Forbici d’oro 2011).

La festa degli oli monovarietali con i colori dell’EXPO

Il 20 e 21 giugno scorsi la 12° Edizione della “Rassegna Nazionale degli oli monovarietali”, organizzata da Assam e Regione Marche, ha aperto il ricco calendario di appuntamenti presso il Presidio territoriale di Marche Expo 2015, San Benedetto del Tronto (AP) – Centro Agroalimentare Piceno.
Venti aziende provenienti da diverse regioni italiane hanno proposto i loro oli monovarietali di eccellenza selezionati dal Panel regionale ASSAM-Marche, oltre ad alcuni prodotti a base di olive/olio e qualche curiosità, tipo il gelato all’olio extravergine di oliva con verdure.
La manifestazione ha visto numerosi momenti di approfondimento tecnico rivolti ai produttori ed agli assaggiatori di olio, oltre a diverse iniziative divulgative, quali mini corsi di assaggio, eventi gastronomici e laboratori sul sapone.

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